服务简介
单宁类物质又称鞣酸类物质，是具有鞣皮性的植物成分，结构复杂，鞣皮作用的主体是多价酚。一般具有涩味，可使蛋白质、生物碱沉淀。与重金属特别是铁离子（Fe3+）结合而形成深绿色乃至紫色的络合物，广泛分布于植物界。在许多植物的木质部、树皮、叶、果实、根中均含有它，尤其是在栎、盐肤木及其他植物上形成的虫瘿中，单宁的含量可达80%。一般分为以没食子酸为组分的水解性单宁和黄烷骨架的复杂结构的缩合型单宁。公司通过酸解释放单宁单体后进液质仪进行测定。
应用领域
植物化感作用研究
植物果实品质研究
果蔬储藏研究
植物逆境胁迫研究
葡萄酒感官品质研究
检测指标
技术路线
样品研磨
称量
目标物提取
上机检测
数据解析
返还报告
技术优势
高通量，可检测多种儿茶素单体
QE或QE-HFx测定，高灵敏度，检测精度至pg级别
标准品绝对定量，提供每个化合物的标准曲线
服务周到，提供售前咨询、售后技术支持
样本要求
1、样品类型
植物器官组织，植物细胞愈伤；环境土壤等。
2、生物学重复
建议3次以上生物学重复。
3、样品需求量
鲜样：建议量>1g；干样：建议量>0.5g 。
4、样品准备
1. 取样前需要设定好对照组、实验组，每组建议3次及以上生物学重复。
2. 取样时需要迅速，在时间上尽量保持一致；取材位置要统一，保证统一生理位置。
3. 鲜样样品取材后要立刻液氮冷冻，干冰或-80度低温冷藏；干样常温邮寄。
4. 不建议客户做样品提取，取材后寄给我公司即可。若客户自行完成提取步骤请备注溶剂或方法。
5、保存和运输
样品请置于合适样品管中（禁止存放于2ml或1.5mlEP管，防止液氮进入管内出现炸裂），管上注明样品名称等相关信息，管口使用Parafilm封口。建议在运输前将所有样品管固定于50ml带盖离心管中，再将50ml管放在封口袋中。建议不要使用锡箔纸，避免解冻后字迹丢失导致样品混乱。干冰或冰袋运输，不能反复冻融。（以3-4公斤干冰挥发一天计算，请使用足量的干冰运输）。
6、样品标记要求
双标记，寄样管、寄样袋均写清楚样品编号；样本命名不要使用简单的字母或数据，如A/B/C或者1/2/3，要求样品命名以字母加数字编号，如A1，避免重复。
7、其他
样品技术需求表务必随样品一起邮寄。 避免因无法及时核对信息导致项目周期延长。
结果示例
单宁（儿茶素）单体EIC图
参考文献
1）Chen H, Liu J, Cui K, et al. Molecular mechanisms of tannin accumulation in Rhus galls and genes involved in plant-insect interactions[J]. Scientific reports, 2018, 8(1): 1-12.
2）Barbehenn R V, Constabel C P. Tannins in plant–herbivore interactions[J]. Phytochemistry, 2011, 72(13): 1551-1565.
3）Hussain G, Huang J, Rasul A, et al. Putative roles of plant-derived tannins in neurodegenerative and neuropsychiatry disorders: An updated review[J]. Molecules, 2019, 24(12): 2213.