行业动态

该研究论文首次从小球藻中提取出超小粒径的淀粉，并对其进行了结构表征，为非常小的颗粒淀粉生产的原料筛选提供理论指导。

在牙龈中，研究表明瓜尔胶或金合欢胶对代谢紊乱和肠道健康特别有帮助。但目前还没有关于GG功效的研究报道。在本研究中，作者旨在研究通过产生SCFAs对有益细菌的益生元效应，以及通过调节肠道菌群对HFD诱导的NAFLD的改善作用。

该研究通过代谢组学和转录组学研究确定高粱耐盐性背后可能的调控网络，有助于建立盐高粱敏感分子网络，并为耐盐种质保持和谷类作物改良提供见解和方向。

该论文对葛根淀粉进行了结构和物理化学表征，并研究了其菌群调节及其缓解小鼠非酒精性脂肪肝病的作用。研究结果表明，葛根淀粉可作为预防和治疗高脂饮食诱导的NAFLD的益生元。